Soy Bea, mamá de Clara y de una estrella; dietista y alguna cosilla más.
Aquí se presenta una extremeña que se vino a vivir a Madrid por amor hace ya más de 10 años.
Apasionada de la naturaleza estudié Biología y algún pinito en Medio Ambiente y el tener una hija me hizo ver que no me gustaba todo eso que hay alrededor de la alimentación infantil.
Desde pequeñita, he tenido problemas con la alimentación, pasando desde por diferentes tipos de “dietas” de las que prometen mucho y que lo que obtienes es más peso del inicial y consecuencias asociadas a una mala alimentación. Por eso decidí empezar a estudiar Nutrición, actualmente soy TSD; por problemas de salud actuales como mi intolerancia a la histamina detectado gracias a gente maravillosa que me he ido encontrando en el camino o la alergia a los frutos secos de mi hija sigo en una continua formación.
Decidida a que mi hija no pase por todo, como suelen decir que la historia no se repita; que iba, y lo estoy haciendo, disfrutar con mi hija de nuestra alimentación y que juntas vamos a conseguir que muchos niños y sus familias puedan disfrutar del mercado, la cocina y la mesa; y por qué no, del cultivo de muchos de esos alimentos.
De ahí nace NutriEco Salud, una de esas madrugadas en las que la lactancia me hacía despertarme y que delante del ordenador puse un nombre y me gustaba, con mis colores favoritos y una carga enorme de ilusión que sigue creciendo, una nutrición saludable, de cercanía, respetuosa, sin muchos líos y bien rica. Y desde donde me vas a conocer a mí y a lo que me rodea, todo lo que aprendo se beneficie mi hija, mi familia y TÚ que me acompañas en mi aventura.
Me gusta disfrutar de un café caliente y una buena lectura, tirarme en el suelo a jugar, hacer muecas frente al espejo, las cosquillas en los pies, aunque me puedan, paseos en bici, andar por el campo mojado, el frío del invierno en la cara o los chapuzones en verano, cuidar de mi huerto para tener productos de la mata a la mesa
Los olores del césped recién cortado, de los libros, el pan recién hecho o el más bonito del mundo, el olor de mi hija.
Me encanta el sabor de la comida en la barbacoa o en el horno de leña, mirar las estrellas como lo hacía con mi padre desde pequeña y hacerlo ahora con mi peque e imaginar sobre cuál de ellas nos estará cuidando el abuelo.
Porque tenemos solo un cuerpo y hay que disfrutar de los pequeños momentos, por eso estoy aquí, para que me conozcas y que me des la oportunidad de acompañarte en tu alimentación y el la de toda tu familia, en casa o fuera.
La nutrición infantil, BLW, la educación alimentaria y los menús para colectividades, creo que es todo, que puedo aportar mi experiencia junto con esa facilidad que he tenido siempre para unir ingredientes y que salgan sonrisas al entrar en mi cocina.
Por y para adquirir y mantener unos buenos hábitos en la alimentación, para eso estoy aquí para ser el ejemplo de nuestros hijos porque ellos merecen una vida llena de salud, con una alimentación divertida, deliciosa y saludable.
Me acompañas en la aventura….
